Archives

Le Kiosque des Amoureux         Le kiosque Peynet  reste la symbolique de l’amour et l’image du bonheur….                   Non loin de ce lieu mythique Valentinois, se trouve un autre Kiosque!!!   Le Kiosque  Lionneton, là où le chocolat dans tous ses sens est tout aussi bonheur !   Comment réaliser un bonbon chocolaté ! c’est simple…..   Un tandem, Jacques & Philippe Lionneton, M.O.F boulanger depuis 1997,... [Lire la suite]

La percée du vin jaune 2016             à Lons le Saunier         http://www.percee-du-vin-jaune.com/           Vin Jaune https://fr.wikipedia.org/wiki/Vin_jaune   http://www.jura-vins.com/le-vin-jaune.htm           Château Chalon http://chateauchalon.free.fr/   http://www.jura-vins.com/aoc-chateau-chalon.htm   https://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau-chalon_(AOC)    ... [Lire la suite]

La Quintessence des cuisiniers Belges       La Belgique, Belgium, Belgien,België     Que dire ! Rien…. Le must de la gastronomie règne en ce royaume… L’histoire, la culture mais aussi et surtout le savoir-faire de la gastronomie sous toutes ses formes… Avec un très riche terroir du nord au sud, simple ou plus élaboré, le garde-manger Belge est inépuisable… La Belgique compte en son royaume des restaurants hautes coutures, la Royce Rolls,  des cuisiniers connus, et reconnus dans le... [Lire la suite]

 2015 s'épuise!                   Avec des très belles découvertes comme de grandes déceptions!              Découvrir, déguster, savourer le véritable monde de la frite. La frite fait partie à part entière de l'histoire et du monde de la gastronomie. La Royce Rolls de la frite est Belge et oui! http://www.maisonantoine.be/             D'un point vue Gastronomie c'est le Homard façon 'Belle"... [Lire la suite]

La Belgique une sucrerie plaisir!         je vous recommande    le monde de la sucrerie Belge par   Géry Brusselmans       http://www.sucreriesbelges.com/       Un Blog calorique de plaisir qui fait plaisir!!!!         info:   Bientôt   C'est Beau C'est Bon C'est Belge! La Quintessence de l'Art de vie Belge... Gastronomic Belgium...

Beef!           En ce dimanche hivernal ou domine froid et humiditer que faire!       Une bonne lecture enrichissante accompagnée d'un bon vin au coin de la cheminée pour éloborer vos futures repas de décembre...       je vous recommande   ce magazine:   BEEF!                       http://www.beefmagazine.fr/                 ... [Lire la suite]

Fou de Cuisine           En ce Wk  hivernal ou domine froid et humiditer que faire!     Une bonne lecture enrichissante accompagnée d'un bon vin moelleux au coin de la cheminée pour éloborer vos futures repas de décembre...     je vous recommande   ce magazine:                       http://www.domainechateauvieux.fr/      

TROPHÉES DE LA GASTRONOMIE ET DES VINS 2015      dans la magnifique salle de la Corbeille du palais de la Bourse.           Palais de la Bourse   https://fr.wikipedia.org/wiki/Palais_de_la_Bourse_(Lyon)                         Trophée d'Honneur 2015 Thierry Marx     http://www.thierrymarx.com/         https://fr.wikipedia.org/wiki/Thierry_Marx   ... [Lire la suite]

Boeuf Bazadais               Périple en terre Gasgogne.   Bazas en Aquitaine Capitale du Boeuf de Bazas         En visite dans de très grands Châteaux viticoles du Sauternais pour l'approche du futur millésime 2014, pour lequel   chez un des plus grand (encore plus grand et plus haut!) s'annonce pour vos palais comme le millésime hors catégorie depuis 1928 ce qui fera plaisir aussi à votre portefeuille si, et je vous le souhaite vous puissiez en... [Lire la suite]

Foire aux vins     Constat!!!     A notre époque où un combat sans pareil reigne entre grandes chaînes de distribution alimentaire à savoir qui sont les meilleurs marchés, est-il normal de trouver un vin, même couleur, même cuvée, même millésime et même producteur dans deux grands magasins de la même enseigne avec une différence de prix majeur!       Au Nord 6,60euro / le litre           Au Sud 7,33euro / le litre       Triste constat! ... [Lire la suite]