Truffe de Lalbenque

Journée Découverte de la Truffe

Lalbenque

https://www.lalbenque.net/

Samedi 25 janvier 2020:
Toute la matinée Marché de producteurs
De 10h à 16h, concours national de chiens truffiers
Toute la journée : Expo photos Halle de la Mairie
De 10h à 13h marché aux truffes au détail
17h remise des prix du concours de chiens truffiers

Dimanche 26 janvier 2020
Toute la journée:
Artisanat avec Chapeau Caussade Exposition, matériel travail du sol truffier, vente de produits régionaux, expo photo, vente de truffes au détail
9h30-10h30 : Atelier culinaire découvrir, reconnaître et savoir cuisiner la truffe avec William Saenz et Monique Valette
(réservation au 06 83 62 34 00)
10h30-11h30 marché de gros
11h45: Apéritif offert par la Mairie

Dégustations gourmandes (salle des fêtes)
Bar tapas autour de la truffe, soupe truffée

13h: Omelette truffée 15€ (salle des fêtes)
Produits locaux sur place
15h: Démonstration de cavage avec cochon