30 juin 2009

en devenir ...

Jeune parisien à l’allure sympa, bonne bouille et rayonnant de bonheur, cuisinier talentueux et hors pair, qui quitte un palace hors norme pour un simple café où jadis la restauration n’était pas même  le cheval de bataille. Situé en moyenne montagne dans un cadre idyllique et verdoyant, Christophe MANCEAU a posé ses valises au café BROCHIER, pour notamment  vous mitonner : (accrochez vous……) Un foie – gras maison Un cappuccino aux gambas Un Bœuf... [Lire la suite]
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28 juin 2009

Le Périgord à Montmartre

Enorme succès pour cette deuxième édition « Le Périgord à Montmartre » Dans ce quartier mythique de la ville lumière au cœur de Montmartre le Périgord sous toutes ses couleurs vert, blanc, noir & pourpre a dévoilé son terroir par la viticulture, la gastronomie & son savoir faire. Malgré une journée du vendredi en demi teinte, samedi au dire de notre amie Valérie du Domaine LOQUEYSSIE a été la journée du soleil levant avec une très forte clientèle asiatique, un vif intérêt à la connaissance et... [Lire la suite]
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03 juin 2009

en principauté

La Principauté de Liège Juin mois très chargé en activités festives et vinicoles tant en France qu’outre frontière. La manifestation la plus conséquente sera VINEXPO 2009 à Bordeaux avec un programme très chargé entre la Dordogne pour son foie gras au domaine de LOQUESSIE, une intrusion dans un élevage de caviar et  la découverte de la cuvée « MADAME », ensuite les landes avec la découverte de « Chez Maïté », le Bœuf de Bazas. Présence à diverses manifestations de prestige comme «... [Lire la suite]
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