en devenir ...
Jeune parisien à l’allure sympa, bonne bouille et rayonnant de bonheur, cuisinier talentueux et hors pair, qui quitte un palace hors norme pour un simple café où jadis la restauration n’était pas même le cheval de bataille.
Situé en moyenne montagne dans un cadre idyllique et verdoyant, Christophe MANCEAU a posé ses valises au café BROCHIER, pour notamment vous mitonner : (accrochez vous……)
Un foie – gras maison
Un cappuccino aux gambas
Un Bœuf mi-mariné – mi-fumé maison
Dans un cadre des années cinquante et un ambiance très chaleureuse, déjeuner chez Christophe est faire une escale dans le temps et prendre son temps de découvrir encore de nos jours ce genre de restaurants mais surtout ce genre de cuisiniers…..
A très vite……
A.G. Confiez moi votre foie …