La Percée du Vin Jaune

 

01 & 02 février

 

2020

 

Ruffey sur Seille

 

 

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Du whisky en terre jurassienne, c'est possible.

A Neuvy-sur-Seille, un distillateur produit une cuvée "Made in Jura" dont la particularité est d'être vieillie dans des fûts de vin jaune... A consommer, bien sur, avec modération.

 

 

 

Pascal Tissot

 

 

WHISKY « PROHIBITION »    Sur les traces d'Eliott Ness!

Single malt, Single cask, Made in Jura.

Ce whisky vieilli dans nos caves, dans des fûts ayant contenu des vins du Jura dont il s'est imprégné est unique par la variété de ses arômes. Chaque fût est mis en bouteilles séparément et chaque flacon numéroté, vous fera découvrir l'origine du fût, vin de paille, vin jaune, macvin...

En ce moment, un whisky vieilli dans un fût de vin de Paille et titrant 41% vous est proposé ainsi qu'un autre vieilli dans un fût de Chateau-Chalon, le roi des vins jaunes titrant lui aussi 41% .

 

Chaque origine du fût se retrouve dans les couleurs de l'étiquette, et de la cire de la bouteille, afin de bien les différencier lorsque plusieurs déclinaisons vous seront proposées en même temps.

(Vert: vin de paille, noir: macvin, jaune: savagnin.....)

La présentation est soignée, une bouteille lourde avec un bouchon tête bois ciré.

"Prohibition" a obtenu une médaille d'argent au concours des vins et spiritueux de Hong-Kong en 2013 et une médaille d'or au concours des vins et spiritueux de Cologne en 2014.

 

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Hôtel La Fontaine

 

HÔTEL LA FONTAINE

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