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16 septembre 2014

Stout Belge

Un Stout Le marché brassicole est de nos jours en pleine explosion. C'est contradictoire, les volumes de production ainsi que les ventes de bière sont fortement à la baisse sur le marché Européen, par contre le nombre de micro-brasseries ou brasseries...

Posté par Comblain à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Brasserie de Bastogne, Philippe Minne, Un Stout, Un Stout Belge

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12 septembre 2014

La Botteresse

Festival de la Bière en Principauté de Liège http://www.festivaldelabiere.be/#!location/c2q4 les trappistes A l'image de la haute couture, venez découvrir le New look La Botteresse By José Poncin Ce 12, 13 & 14 spetembre 2014 à l'occasion du Hoppy Days...

Posté par Comblain à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Botteresse, José Poncin, Hoppy Days

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7 septembre 2014

Fête des Fous

Fête des Fous FÊTE DES FOUS 2014 Chers amis de la Folie, Il est temps comme chaque année de penser à préparer notre grande brocante qui animera notre belle fête de quartier. Cette année, celle-ci aura lieu le dimanche 7er septembre de 8 à 18h dans les...

Posté par Comblain à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête des Fous

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2 septembre 2014

Le Luberon haut en couleur

Le Luberon haut en couleurs! De passage, en week-end, vacances ou villégiature partez à la découverte du Luberon. Une région gorgée de soleil et couleurs, d’une très grande diversité géographique du nord au sud. Riche en gastronomie, une multitude de...

Posté par Comblain à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lourmarin de Provence, Roussillon en Provence, Le Luberon, Apt en Provence, Fruits confits, Citrons confits, La soupe au Pistou, l'Agneau du Luberon, Montécaos, Navettes, A.G, Massif du Luberon

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28 août 2014

Fête du Fromage Belge 2014

La fête du Fromage Belge http://www.fetedufromage.be/ http://www.chateau-harze.be/fr/home-seminaire En invité d'honneur, le Népal et ses fromages pour la 35ème édition. Plus de 250 fromages représentés... La Fête du Fromage est une occasion unique de...

Posté par Comblain à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, liège, Fête du fromage Belge, Château d'Harzé, fête du fromage Belge à Harzé, l'Eau de Saint Geron, Perle de Wallonie, Saveurs de nos régions, Fromages de Wallonie, Province de Liège

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27 août 2014

La tête de Veau

La fête de la tête de veau ou La Saint Ladre 01 septembre 2014 Depuis le Moyen-Âge les Autunois fêtent Lazare de l'Évangile, le seul qui pouvait intercéder auprès de Dieu pour guérir les personnes atteintes par la lèpre (les ladres). Saint-Lazare s'est...

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Tags: autun, chassagne-Montrachet, bernard COMONT, Maranges, Daché, la Santonnière rosé, Champignons, Champignons Sauvage, GAEC des Roies, La Saint Ladre, La Sauce Ravigote, Mercurey, Saint Pierre, Santenay, Sot-l'y-laisse, Sot-l'y-laisse de poulet, la fête de la tête de veau, l

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12 août 2014

Rognons de Veau

Le Veau Une vraie Bière de terroir au Genièvre, 10,5%Vol. Les différents morceaux du Veau 1 Collier (pour plats en sauce,à braiser,à rôtir) 2 Cote découverte (à griller ,poêler,rôtir) 3 Cote seconde (à griller,poêler,rôtir) 4 Cote première (à griller,poêler,rôtir)...

Posté par Comblain à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radermacher, reclesne, saint ladre, dache, bernard COMONT, Patrick Charvet, Charvet, Le Rognon, Rognons de Veau, La Quintessence du Veau, Veau sous la mère, Daché, la tête de Veau, Le Veau, Les différents morceaux du Veau, RADER Ambrée, Rader genièvre, la Santonnière rosé

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28 juillet 2014

Fromage Saint Marcellin

Urgence Sanitaire Urgence Sanitaire avec les fromages Saint-Marcellin Urgence Sanitaire avec les fromages Saint-Marcellin La fromagerie iséroise « L’Étoile du Vercors» retire de la vente des fromages de sa fabrication et particulièrement des Saint-Marcellin...

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Tags: Saint Marcellin, Escherichia coli, Etoile du Vercors, Fromage de Saint Marcellin

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13 juillet 2014

Araignée de Boeuf

Araignée de Boeuf Araignée de Boeuf L’Araignée de Bœuf est une pièce de viande noble. Son nom provient de sa ressemblance avec une araignée lorsqu’elle est préparée, car il faut d’abord la couper en deux dans son épaisseur pour éliminer le ligament qui...

Posté par Comblain à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bœuf Collection, Artisan Boucher, Beurre Bordier, Araignée de Bœuf, Charvet, Bordier, Boucherie Patrick Charvet, Bordeaux Rosé, Château La Tour de By, Rosé la tour de by