18 août 2015

Fête internationale du Fromage Château de Harzé

36ème Fête internationale du Fromage                       29 & 30 Août 2015   Château de Harzé   Harzé Principauté de Liège              Invité d'honneur 2015  le Pays basque espagnol       http://tourisme.euskadi.eus/fr/   Info:   http://www.fetedufromage.be/ http://www.chateau-harze.be/ http://www.provincedeliege.be/fr/tourisme http://www.belgique-tourisme.fr/ ... [Lire la suite]

04 janvier 2015

2015

  Bone ånnèye ét bone sinté 2015   Todi Wallon             Je présente à toutes et tous gastronomes en herbe ou experts, les vœux gastronomiques pour une année 2015 calorique et passionnante.                        C'est Bon! c'est Belge           2015 a bel et bien démarré et déjà les premières découvertes s’annoncent !       La volonté   ... [Lire la suite]
15 septembre 2013

Celles & le Saint Hadelin

Au Saint Hadelin, on s'y sent bien!           à Celles dans un des plus beaux villages de Wallonie.                  http://fr.wikipedia.org/wiki/Celles_(Namur)    http://www.celles.org/    E411 Namur-LuxembourgSortie 20 Achêne - Dinant. Suivre direction Celles       En cette magnifique Wallonie, à mi chemin entre Ciney et Dinant ce petit village de Celles inscrit dans le top ten des plus beaux villages... [Lire la suite]
25 août 2011

Valériane 2011 à Namur

SALON DES PRODUITS BIOLOGIQUES       2, 3 et 4 septembre 2011    Le thème de cette année sera   "L'abeille reine de la biodiviersité" !             Valériane,   c’est plus de 300 exposants, scrupuleusement sélectionnés et réunis sur un site de 11.000m2.Ils sont belges, mais également français, allemands, luxembourgeois, espagnols ou italiens.   Secteurs représentés :   Agriculture, jardinage et alimentation biologiques Habitat -... [Lire la suite]
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30 août 2010

La fête du fromage à HARZE 2010 résultats

La Fête du fromage Belge au Château d’Harzé 2010, 31ème du nom, un bon crus…… Malgré une météo toute nationale, le GREOA a réussit « la fête du fromage Belge », avec en invité d’honneur la champagne et son fromage le « CHAOURCE » Sur l’invitation de Monsieur LILIEN le directeur et responsable du GREOA et de la fête je me suis déplacé les deux jours pour visiter et vivre son « bébé » Le choix du château de Harzé et son parc provincial est idyllique pour ce genre de... [Lire la suite]
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28 août 2010

Le PICHET à Hastière - Lavaux

Le Pichet Presque à l’entrée de la Belgique, à la sortie de Givet, là où s’écoule lentement la Meuse dans cette merveilleuse vallée dite Vallée de la Haute Meuse trop méconnue. Hastière – Lavaux NEW NEW NEW NEW NEW NEW NEW NEW Deux jeunes du cru viennent de se lancer dans le pari de réhabiliter un ancien restaurant légèrement encrassé par le temps pour faire place à un modernisme de notre époque ainsi qu’une nouvelle carte de restaurant. Suite à une invitation d’Amis très chers, je découvre... [Lire la suite]
11 juillet 2010

Distillerie RADERMACHER

  Très certainement une des plus vieilles distilleries Belges et de plus Wallonne. Fondée en 1836, la distillerie RADERMACHER située à l'est du pays, sur la commune de RAEREN. A la suite de plus de 170 ans d'existance, la maison est dirigée par une superbe équipe très jeune avec aux commandes Bernard ZACHARIAS, Philippe DEFLEUR et Melle Vera WILLEMS (pour ceux que je connais pour l'instant). La distillerie propose une très belle série de produits comme un PEKET 1836, O d'AUBEL... [Lire la suite]
01 juin 2010

Le MAROUFF

« Le MAROUFF » Pur Liégeois de Cœur & de souche avec une racine Ardennaise dans le corps ou plutôt de caractère, fière fils d’ouvrier boulanger d’une très vielle maison, si pas la plus vielle boulangerie liégeoise. C’est très certainement le point de départ qui m’a donné l’envie de me battre de mettre à l’honneur le meilleur du terroir ainsi que le travail de la main de l’homme avec de l’eau, de la farine et du beurre et parfois un peu de dérivé mais toujours le meilleur des produits. Sur les... [Lire la suite]