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29 mai 2011

MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE 2011 BOULANGER

Les six meilleurs boulangers de France 2011       Les 6 heureux élus de gauche à droite : Nicolas Streiff artisan installé à Lixing-lès-Saint-Avold (57) Mickaël Morieux artisan installé à Boulogne-Billancourt (92) Sylvain Herviaux formateur boulanger au CFA de Ploufragan Sébastien Chevallier formateur boulanger au CFA de Vesoul Mickaël Chesnouard boulanger formateur-démonstrateur (Minoterie Girardeau à Boussay) Philippe Hermenier formateur boulanger à l’INBP de Rouen           ... [Lire la suite]
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30 août 2010

La fête du fromage à HARZE 2010 résultats

La Fête du fromage Belge au Château d’Harzé 2010, 31ème du nom, un bon crus…… Malgré une météo toute nationale, le GREOA a réussit « la fête du fromage Belge », avec en invité d’honneur la champagne et son fromage le « CHAOURCE » Sur l’invitation de Monsieur LILIEN le directeur et responsable du GREOA et de la fête je me suis déplacé les deux jours pour visiter et vivre son « bébé » Le choix du château de Harzé et son parc provincial est idyllique pour ce genre de... [Lire la suite]
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14 mai 2010

FÊTE DU PAIN 2010

Saint - Honoré patron des boulangers La 15ème édition de la Fête du Pain se déroulera du 10 au 17 mai prochains à travers toute la France. Les boulangeries feront découvrir les coulisses de leur arrière-boutique et inviteront les gourmands à des séances de dégustation. A Paris, les enfants apprendront à réaliser de la pâte à tartiner au chocolat lors d'ateliers gratuits. La Fête du Pain débute toujours le lundi qui précède le 16 mai, jour de la Saint-Honoré, patron des boulangers, pour se... [Lire la suite]
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