05 octobre 2016

Côte Rôtie à Ampuis

Vendange au Domaine de Rosiers Ampuis   La Syrah           L’eau !   L’eau et ses bienfaits au service du vin !!!             Les vendanges se terminent pratiquement partout avec des résultats aussi divers d’un vignoble à l’autre.   Le vignoble a bien souffert depuis la sortie de cet hiver, pratiquement pas de neige et de rares températures négatives avec insistance.       ... [Lire la suite]

27 juin 2016

La ferme auberge du Malgré Tout

La ferme Auberge du Malgré Tout           Escapade Ardennaise Belgo-Française   pour une escale  plaisir à Revin chez Bertrand jeune chef coq de cette auberge familiale.                 Revin se situe en Ardenne Française (08)  entre Givet et Montcy notre Dame sur la voie verte trans - Ardenne, le long du fleuve Meuse.       Au centre de Revin à la suite du passage sur La Meuse vous êtes à une altitude de... [Lire la suite]