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18 mai 2014

La gaufre à Liège!

Liège et sa gaufre !             Liège et sa gastronomie regorgent de bons nombres de diversités...   pas toujours mises à l'honneur, comme elles le méritent !     Le boulet, le boudin, le peket, la bière, le lapin, le marouff, le cramique et bien d'autres.   Ce billet est dédié à la gaufre à Liège.   Gaufre de Liège et gaufre aux fruits.     La gaufre de Liège fait partie intégrante de la vie du Liégeois, de son histoire & sa vie depuis le 19ème... [Lire la suite]

17 novembre 2013

Liège ma ville

 Liège ma principauté                                     La gare de Liège Guillemins      La gare TGV de Liège-Guillemins dans le Top 5 de CNN http://edition.cnn.com/2013/05/07/travel/five-train-stations-worth-a-stop/   http://www.liege.be/nouveautes/la-gare-tgv-de-liege-guillemins-dans-le-top-5-de-cnn                    Li Tore ... [Lire la suite]
16 octobre 2013

Domaine de Chenoy en vendange

Vendange 2013 chez Ph. Grafé                                                       C’est sous un soleil radieux en province de Namur à Emines, que « Gastronomie » est allée à la rencontre d’un grand garçon, à la vigne de l’âge (pour ne pas dire la fleur), Monsieur Philippe Grafé.           Il y a 75 ans que coule dans ses... [Lire la suite]
06 octobre 2013

EGGEN NOLS Liège

 La pâtisserie EGGENOLS               La maison EGGEN-NOLS, là où plaisir & délectation explosent tous vos sens !                       C’est au 92 de la rue des Guillemins, qu’une vitrine séduisante, haute en couleurs, met  tous vos sens en éveil.   Il est bien difficile de maîtriser votre regard qui s’évade à gauche, à droite, en haut, en bas, pour dévorer avec délice :   ... [Lire la suite]
18 septembre 2013

Sucreries belges par Gery

    Sucreries Belges                   je recommande ce Blog gourmand!                                    Gery un gourmand passionné du sucre!           http://www.sucreriesbelges.com/a-propos/                                   ... [Lire la suite]
06 janvier 2013

la galette des rois de l'Epiphanie...

La galette des rois     Epiphanie       La légende veut que la première fève ait été une bague perdue dans la pâte de la galette que confectionnait Peau d'Ane...             Eggenols         La naissance de Jésus, la crèche, la présentation de l'enfant aux Rois Mages -Melchior, Gaspard et Balthazar-, porteurs de précieux présents : l'or, l'encens et la myrrhe... C'est au cours de la commémoration de cette visite par les chrétiens,... [Lire la suite]
31 décembre 2012

Bonne Année 2013

Bonne Année 2013 Gastronomique                 Happy New Year 2013 Gastronomic   新年おめでとうございます2013美食の   Feliz Año Nuevo 2013 Gastronómico               Buono Anno 2013 Gastronomico   Feliz ano novo 2013 gastronômico                 С новым годом 2013 Гастрономический                         Le... [Lire la suite]
24 décembre 2012

Joyeux Noël 2012

Joyeux Noël 2012                   Bonnes fêtes à tous                               C' est Noyé ! Li boneur et l' djôye...           Votre Serviteur           Merry Christmas 圣诞快乐 メリークリスマース Schéi Chrëstdeeg Festusu Natale Vrolijk Kerstfeest Buon Natale Feliz Navidad Bon Nâ, Noué     et... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Le MAROUFF

« Le MAROUFF » Pur Liégeois de Cœur & de souche avec une racine Ardennaise dans le corps ou plutôt de caractère, fière fils d’ouvrier boulanger d’une très vielle maison, si pas la plus vielle boulangerie liégeoise. C’est très certainement le point de départ qui m’a donné l’envie de me battre de mettre à l’honneur le meilleur du terroir ainsi que le travail de la main de l’homme avec de l’eau, de la farine et du beurre et parfois un peu de dérivé mais toujours le meilleur des produits. Sur les... [Lire la suite]