domaine Ray

   Surprise !   Surprise – surprise…           D’une manière générale, une surprise est et reste toujours agréable ….       En ce qui nous concerne, la gastronomie ou l’art de ce nourrir, cette surprise est une douce   surprise qui va vous conduire sur diverses sensations et votre palais va vivre de belles émotions gustatives.         Dans la rubrique « Viandard dans le pré » ou « By Bœuf Collection »... [Lire la suite]

   La Poire     Noblesse du Boeuf...         Rareté de plaisir gourmand à consommer sans aucune modération Dans la série "Boeuf de Collection" Il y a le Boeuf de Bazas, le Boeuf de Coutancie, le Boeuf de Kobé, le Boeuf de chalosse, le Boeuf Angus, le Boeuf Charolais, le Boeuf Fin Gras du Mézenc, le Boeuf Rouge des Prés,  le Boeuf Limousin, le Boeuf d'Aubrac, le Boeuf Blonde d'Aquitaine, le Boeuf Gasconne, le Boeuf Simmental, le Boeuf Parthenaize, le... [Lire la suite]

Domaine Ray         Bientôt en découverte!             ouvrez!   Sec, moelleux, pétillant la France regorge de régions viticoles exceptionnelles sous toutes les couleurs...   Mais le terroir est vaste et toutes les appellations ne sont pas forcément sur le même pied d'égalité. Facile pour les novices de se constituer une cave, il suffit d'acheter les grands noms ou étiquettes du vignoble, mais souvent que de déception.. Les plus belles caves... [Lire la suite]

La galette des rois     Epiphanie       La légende veut que la première fève ait été une bague perdue dans la pâte de la galette que confectionnait Peau d'Ane...             Eggenols         La naissance de Jésus, la crèche, la présentation de l'enfant aux Rois Mages -Melchior, Gaspard et Balthazar-, porteurs de précieux présents : l'or, l'encens et la myrrhe... C'est au cours de la commémoration de cette visite par les chrétiens,... [Lire la suite]