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15 février 2017

Bazas et le Boeuf

  Bazas                      Fête des Boeufs Gras de Bazas 2017                                     http://bazadaise.fr/z/index.php           Programme:    12h Début de la pesée  13h30 Défilé des bœufs  16h Début du concours Place de la Cathédrale  16h30 Bénédiction des bœufs par l’abbé... [Lire la suite]
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08 mai 2016

Hôtel - Restaurant de la Poste Hervé Vial Tence 43

Hervé Vial à Tence                 La haute Loire ou le 43 pour beaucoup, département en région Auvergne-Rhône-Alpes situé centre-est du massif central.         Une terre riche en diversité gastronomique, ayant comme fierté la Lentille verte A.O.C du Puy – Le Fin Gras du Mézenc A.O.C – le Délice de l’Ecureuil – Le Pavé de Pannessac – La Brioche d’Yssingeaux – La Gentiane Jaune – La Verveine du Velay – l’Eau Rare de Saint Geron……   Le terroir et... [Lire la suite]
29 novembre 2015

Beef du dimanche

Beef!           En ce dimanche hivernal ou domine froid et humiditer que faire!       Une bonne lecture enrichissante accompagnée d'un bon vin au coin de la cheminée pour éloborer vos futures repas de décembre...       je vous recommande   ce magazine:   BEEF!                       http://www.beefmagazine.fr/                 ... [Lire la suite]
07 avril 2015

Boeuf du fin gras du Mézenc boucherie Rousson

  Le Boeuf du Mézenc       par votre artisan boucher                   http://www.aoc-fin-gras-du-mezenc.com/accueil/                Ce Boeuf à cette particularité d'être nourrit au foin du plateau du Mézenc qui a  sa typicité particulière!     Ce Boeuf du fin gras du Mézenc produit en quantité limitée mais surtout raisonnée.   Distribué via l'assiocation de... [Lire la suite]
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03 février 2015

Le Fin gras du Mézenc, un Boeuf d'exception....

Le Boeuf! Oui mais  le Boeuf du Fin Gras du Mézenc vous annonce la sortie 2015 de cette viande atypique...                          http://www.aoc-fin-gras-du-mezenc.com/accueil/                              Le Fin Gras du Mézenc est une viande de boeuf bien persillée...       (par... [Lire la suite]
04 janvier 2015

2015

  Bone ånnèye ét bone sinté 2015   Todi Wallon             Je présente à toutes et tous gastronomes en herbe ou experts, les vœux gastronomiques pour une année 2015 calorique et passionnante.                        C'est Bon! c'est Belge           2015 a bel et bien démarré et déjà les premières découvertes s’annoncent !       La volonté   ... [Lire la suite]
30 juin 2009

en devenir ...

Jeune parisien à l’allure sympa, bonne bouille et rayonnant de bonheur, cuisinier talentueux et hors pair, qui quitte un palace hors norme pour un simple café où jadis la restauration n’était pas même  le cheval de bataille. Situé en moyenne montagne dans un cadre idyllique et verdoyant, Christophe MANCEAU a posé ses valises au café BROCHIER, pour notamment  vous mitonner : (accrochez vous……) Un foie – gras maison Un cappuccino aux gambas Un Bœuf... [Lire la suite]
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