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Gastronomie
rimauresq
23 juin 2014

Le Fin Gras du Mézenc

Le Fin Gras du Mézenc
Boeuf Le Fin Gras du Mézenc On entend par « Fin Gras » ou « Fin Gras du Mézenc » la viande bovine issue de génisses âgées de 24 mois minimum ou de mâles castrés âgés de 30 mois minimum. Il s’agit d’un produit saisonnier car l’abattage des animaux a lieu...
Posté par Comblain à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lionneton,  Bœuf Collection,  Cru Classé,  Provence,  Rimauresq,  Chabeuil,  INAO,  Poire de Bœuf,  Caillette,  David Rochas,  Beurre Bordier,  Le foin du Mézenc,  La Maison du Fin Gras,  A.O.P

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  • La Wallonie, son terroir et son histoire. La cuisine française sous toutes ses formes, l’art de vivre et l'hôtellerie sous toutes ses coutures, le vignoble français à travers ses A.O.C., découvertes insolites, billets d'humeurs.... "GASTRONOMIE"
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