bœuf collection - Gastronomie

750 grammes

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bœuf collection

4 janvier 2015

2015

Bone ånnèye ét bone sinté 2015 Todi Wallon Je présente à toutes et tous gastronomes en herbe ou experts, les vœux gastronomiques pour une année 2015 calorique et passionnante. C'est Bon! c'est Belge 2015 a bel et bien démarré et déjà les premières découvertes...

Posté par Comblain à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, wallonie, sauternes, Boeuf de Coutancie, Walloneye, Bœuf Collection, Charvet, 2015, Bonne Année 2015, Ardenne Stout, 1962, Sigalas Rabaud, Viognier, Boeuf TxoGiTxy, Bœuf Rubia Gallega, Bœuf Txogitxu, Bœuf le fin gras du Mézenc, Le fin gras du Mézenc, Bœuf Grand Ars

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13 juillet 2014

Araignée de Boeuf

Araignée de Boeuf

Araignée de Boeuf Araignée de Boeuf L’Araignée de Bœuf est une pièce de viande noble. Son nom provient de sa ressemblance avec une araignée lorsqu’elle est préparée, car il faut d’abord la couper en deux dans son épaisseur pour éliminer le ligament qui...

Posté par Comblain à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bœuf Collection, Artisan Boucher, Beurre Bordier, Araignée de Bœuf, Charvet, Bordier, Boucherie Patrick Charvet, Bordeaux Rosé, Château La Tour de By, Rosé la tour de by

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23 juin 2014

Le Fin Gras du Mézenc

Le Fin Gras du Mézenc

Boeuf Le Fin Gras du Mézenc On entend par « Fin Gras » ou « Fin Gras du Mézenc » la viande bovine issue de génisses âgées de 24 mois minimum ou de mâles castrés âgés de 30 mois minimum. Il s’agit d’un produit saisonnier car l’abattage des animaux a lieu...

Posté par Comblain à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lionneton, Bœuf Collection, Cru Classé, Provence, Rimauresq, Chabeuil, INAO, Poire de Bœuf, Caillette, David Rochas, Beurre Bordier, Le foin du Mézenc, La Maison du Fin Gras, A.O.P

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30 avril 2014

La Poire du Boeuf

La Poire du Boeuf

La Poire Noblesse du Boeuf... Rareté de plaisir gourmand à consommer sans aucune modération Dans la série "Boeuf de Collection" Il y a le Boeuf de Bazas, le Boeuf de Coutancie, le Boeuf de Kobé, le Boeuf de chalosse, le Boeuf Angus, le Boeuf Charolais,...

Posté par Comblain à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bazas, domaine Ray, Bœuf Collection, La Poire du Bœuf, Artisan Boucher, Patrick Charvet, Le Bœuf, françois RAY, cuvée des Gaumes, coutancie

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