04 octobre 2011

Village de Chefs 2011 Paris

                                    Village de Chefs 2011 Paris             Du 04 au 06 Octobre 2011     http://www.villagedechefs.com/   Les Ecoles de Cuisine   USA, Cambodge, Belgique...en passant par les Baléares ou Amsterdam, 5 Villageois s'expriment sur le sujet et, comme vous pourrez le... [Lire la suite]
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03 octobre 2011

Sommet de l'Elevage 2011 Clermont-Ferrand

Sommet de l'Elevage 2011             Le SOMMET DE L'ÉLEVAGE de Clermont-Ferrand / Cournon est l’un des principaux salons internationaux spécialisés dans les productions animales. En 2010, il a accueilli près de 1 200 exposants et 76 000 visiteurs professionnels dont plus de 2 500 internationaux. Situé au cœur du Massif Central, dans la plus grande région européenne de l’élevage allaitant, le SOMMET est un carrefour d’affaires qui accorde une place prépondérante aux présentations animales. En... [Lire la suite]
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30 septembre 2011

Fête de la palombe 2011 à Bazas

 Fête de la palombe à Bazas      Fête de la palombe 2011  Programme 2011   Samedi 01 octobre 2011 : Place de la Cathédrale (programmation 2011 en cours) 08h00 : Petit-Déjeuner à la                     Palombière Place de la Cathédrale 09h00 : démonstration de pigeons sur fil 10h00 : démonstration de montage d'appeaux - exposition d'appeaux 11h00 : défilé des Confréries dans le marché 12h00... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Allées JACQUES PIC à VALENCE

Les Allées Jacques Pic     http://www.valence.fr/  La ville de Valence vient de mettre à l'honneur une institution valentinoise et sa famille...     La plaque!        Alain MAURICE (Maire P.S de la ville de Valence)   C'est avec l'approbation d'Alain Maurice, Maire de la ville de Valence et le soutien du collège municipal, toutes couleurs confondues, que la ville de Valence dédie à JACQUES PIC ses nouvelles allées, au pied de la fontaine monumentale et qui mène vers le... [Lire la suite]
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23 septembre 2011

Fête de la Gastronomie 2011

Fête de la Gastronomie      23 septembre 2011   http://www.fete-gastronomie.fr/fr/    Votre Serviteur    
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19 septembre 2011

Tête de Veau de la saint LADRE 2011 chez Daché à Reclesne

Une Tête de veau à l'ancienne au succès sans pareil!             la fête de la Saint Ladre a été comme chaque année fêtée à Autun en Saône et Loire (71), le 01 septembre dernier avec succès, manifestation du monde agricole. Mais c'est aussi la mise à l'honneur d'un plat de la gastronomie française: "La Tête de Veau" présentée dans tous les restaurants d'Autun et de sa région.        Deux clichés résument cette journée, l'impatience de la clientèle à savourer et... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

Léoncel en fête

Léoncel en fête le 18 septembre 2011....                 Une journée inoubliable dans bien des domaines, alors venez nombreux !... De plus, le défi est lancé : Amis(es) Motards(es), 1000 et une motos attendues à l'occasion de cette fête! Léoncel, croisement des cols de Tourniol et du col de la Bataille, une route touristique incontournable dans la Drôme!       Chez Sonia & Christian, une cuisine de Gastronome....     Un P'tit fromage de très grandes... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Pierre EGGEN nous à quitté!

La Principauté de Liège viens de perdre une figure de la Pâtisserie!    "Pierre EGGEN"     le créateur du non moins célèbre   gâteau le Marouff (gâteau breveté)   viens de nous laisser pour un monde   tout autre mais non loin de   religieuse....  Merci pour toutes vos créations et  l'héritage transmis monsieur   Pierre EGGEN...    En mon nom et qualité de président  de "GASTRONOMIE" je présente à   toute la famille  mes sincères condoléances... [Lire la suite]
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08 septembre 2011

Fête du Houblon 2011 à Erquelinnes

7eme Fête du Houblon en Val de Sambre      9 - 10 & 11 septembre   http://www.bierenaturelle.be/fete.html      Votre Serviteur       Pentax "Q" 
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04 septembre 2011

Vendanges 2011 en Bourgogne

Vendanges 2011 de l'Or Blanc en Bourgogne       Bourgogne    Chassagne-Montrachet, une des A.O.C les plus prestigieuses du vignoble.    La nature est folle, plus de dix années de millésimes non-stop...   Cette année, une nature qui affole encore plus avec une date de début de vendanges des plus précoces de l'histoire...    Ce qui étonne, pour une telle appellation la vendange machine!   je suis resté plus d'une heure sur place, entre deux parcelles classées premier... [Lire la suite]