15 août 2018

Bière Le meilleur style belge du monde

Le meilleur style belge du monde   12° %! Reel Ales Quad belge "Profondément coloré avec une belle clarté. Nez léger avec des notes florales. Doux, chocolat au lait et notes fruitées en bouche. Éléments arrosés. Étonnamment sec." https://www.fishbrewing.com/home ******* 9° % Samuel Adams Treizième heure de stout "Malt assez propre et un peu de poivre mélangé au nez. Mélange de malt et de fruits avec une certaine acidité dans la... [Lire la suite]

25 juillet 2018

Tentation par Maucaillou

  Découverte!               Robe dorée et pâle, bulle très fine. Au nez, des notes d’acacias et d’agrumes se mêlent aux arômes d’épices et de torréfaction. La structure en bouche est équilibrée, fine, la finale longue et fruitée. (info Château Maucaillou) http://www.maucaillou.com/index.html       www.georis.canalblog.com
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24 juillet 2018

Comté Morbier Mont d'Or

    Comté Morbier Mont d'Or         En 230 pages et 300 photos couleurs commentées, l’auteur partage sa vision et l’histoire des trois filières du massif jurassien. Grâce à des textes bien documentés et à plus de 300 photos en couleur, Luc Poirot propose de découvrir, dans son ouvrage sur trois AOP du Massif jurassien, tout ce qu'il faut savoir sur la production du lait, la fabrication, l'affinage et la promotion de ces fromages. Sur la base de nombreux reportages et la rencontre de 27 acteurs... [Lire la suite]
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31 janvier 2018

Bonne Année 2018 Gastronomique

    Bonne Année Gastronomique 2018                                                                                                                     ... [Lire la suite]
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