26 décembre 2014

Meilleur Whisky européen est Belge!

  Le meilleur whisky européen  est Wallon!       La Belgique, petit pays Européen mais grand pays de la qualité de l'art de vie mais aussi de la gastronomie et son terroir...2014 est encore une année au sommet dans beaucoup de domaines avec un stromay qui éclot, la meilleure Blonde est la Tongerlo.Maintenant le meilleur whisky européen est Belge, Wallon, Liégeois de surplus....Le « Belgian Owl » d’Etienne Bouillon est pour la seconde fois en 4 ans proclamé... [Lire la suite]

30 novembre 2014

La Balthazare à Tournon

  Un caviste à votre service!               A découvrir,   Sur l’ancienne route nationale N86 juste parallèlement à la mythique nationale des vacances, la N7, se situe Tournon en plein cœur du vignoble Ardéchois, mais aussi face à un des coteaux de renommée mondiale, Tain l’Hermitage et sa célèbre Chapelle.   Allez à la découverte, pour une fois et je ne peux qu’insister sans détour, d’un vrai caviste-conseiller.   Face à vous une façade sans chichi, ni paillette;... [Lire la suite]
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10 octobre 2014

Meilleure blonde du monde Tongerlo

  Tongerlo   Elue Meilleure bière blonde du Monde 2014!               http://www.microsofttranslator.com/bv.aspx?from=&to=fr&a=http%3A%2F%2Fwww.haacht.com%2Ffr-BE%2FNews%2F2014%2F~%2Flink.aspx%3F_id%3D77AA60CAFEBC4CE1B9CAAD06A7E15550%26_z%3Dz                           http://georis.canalblog.com/archives/2012/01/30/23370751.html               ... [Lire la suite]
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16 septembre 2014

Stout Belge

Un Stout             Le marché brassicole est de nos jours en pleine explosion. C'est contradictoire, les volumes de production ainsi que les ventes de bière sont fortement à la baisse sur le marché Européen, par contre le nombre de micro-brasseries ou brasseries artisanales sont en plein essor! Le panel de bières mis à disposition du consommateur n'a jamais été aussi riche et varié.                       ... [Lire la suite]
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12 août 2014

Rognons de Veau

 Le Veau                                                                                           Une vraie Bière de terroir au Genièvre, 10,5%Vol.                  Les différents morceaux du Veau ... [Lire la suite]
13 juillet 2014

Araignée de Boeuf

  Araignée de Boeuf                       Araignée de Boeuf      L’Araignée de Bœuf est une pièce de viande noble.Son nom provient de sa ressemblance avec une araignée lorsqu’elle est préparée, car il faut d’abord la couper en deux dans son épaisseur pour éliminer le ligament qui la traverse, et chacune des quatre extrémités musculaires rejoignant et se fixant au quadriceps de la vache se retrouve dégagée, formant ainsi le cœur de... [Lire la suite]

03 juillet 2014

1836 Gin & Vodka Radermacher

    1836 Gin & Vodka                 C'est Belge & Bon!                           c’est Bio et déjà récompensé par les professionnels!                         Produits avec les meilleures céréales provenant de l’agriculture biologique, ... [Lire la suite]
24 juin 2014

Distillerie de Paris

          Distillerie de Paris         Info         La toute première micro-distillerie parisienne depuis leurs disparitions au siècle dernier...         Août 2014!         http://www.distilleriedeparis.com/                   A.G
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23 juin 2014

Le Fin Gras du Mézenc

  Boeuf Le Fin Gras du Mézenc                 On entend par « Fin Gras » ou « Fin Gras du Mézenc » la viande bovine issue de génisses âgées de 24 mois minimum ou de mâles castrés âgés de 30 mois minimum. Il s’agit d’un produit saisonnier car l’abattage des animaux a lieu obligatoirement entre le 1er février et le 31 mai (après l’engraissement hivernal). Les animaux subissent un engraissement long et progressif au foin du Mézenc ce qui caractérise leurs carcasses.... [Lire la suite]
06 juin 2014

Thé vert

  Le thé vert           Info (Marcus):     Attention aux sachets de thé vert Les sachets en papier de thé vert sont nocifs s'ils sont traités à l'épichlorohydrine. Au contact de l'eau, cette substance dégage du 3-MCPD. Le 3-MCPD a déjà été mis en cause par l'Agence sanitaire européenne (EFSA) comme cause potentielle de cancers, d'infertilité et de faiblesse immunitaire [18]. Certains sachets de thé sont en plastique – à base de polymères synthétiques comme le nylon,... [Lire la suite]
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