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Gastronomie
26 décembre 2014

Meilleur Whisky européen est Belge!

Meilleur Whisky européen est Belge!
Le meilleur whisky européen est Wallon! La Belgique, petit pays Européen mais grand pays de la qualité de l'art de vie mais aussi de la gastronomie et son terroir... 2014 est encore une année au sommet dans beaucoup de domaines avec un stromay qui éclot,...
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30 novembre 2014

La Balthazare à Tournon

La Balthazare à Tournon
Un caviste à votre service! A découvrir, Sur l’ancienne route nationale N86 juste parallèlement à la mythique nationale des vacances, la N7, se situe Tournon en plein cœur du vignoble Ardéchois, mais aussi face à un des coteaux de renommée mondiale, Tain...
10 octobre 2014

Meilleure blonde du monde Tongerlo

Meilleure blonde du monde Tongerlo
Tongerlo Elue Meilleure bière blonde du Monde 2014! http://www.microsofttranslator.com/bv.aspx?from=&to=fr&a=http%3A%2F%2Fwww.haacht.com%2Ffr-BE%2FNews%2F2014%2F~%2Flink.aspx%3F_id%3D77AA60CAFEBC4CE1B9CAAD06A7E15550%26_z%3Dz http://georis.canalblog.com/archives/2012/01/30/23370751.html...
16 septembre 2014

Stout Belge

Stout Belge
Un Stout Le marché brassicole est de nos jours en pleine explosion. C'est contradictoire, les volumes de production ainsi que les ventes de bière sont fortement à la baisse sur le marché Européen, par contre le nombre de micro-brasseries ou brasseries...
12 août 2014

Rognons de Veau

Rognons de Veau
Le Veau Une vraie Bière de terroir au Genièvre, 10,5%Vol. Les différents morceaux du Veau 1 Collier (pour plats en sauce,à braiser,à rôtir) 2 Cote découverte (à griller ,poêler,rôtir) 3 Cote seconde (à griller,poêler,rôtir) 4 Cote première (à griller,poêler,rôtir)...
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13 juillet 2014

Araignée de Boeuf

Araignée de Boeuf
Araignée de Boeuf Araignée de Boeuf L’Araignée de Bœuf est une pièce de viande noble. Son nom provient de sa ressemblance avec une araignée lorsqu’elle est préparée, car il faut d’abord la couper en deux dans son épaisseur pour éliminer le ligament qui...
3 juillet 2014

1836 Gin & Vodka Radermacher

1836 Gin & Vodka Radermacher
1836 Gin & Vodka C'est Belge & Bon! c’est Bio et déjà récompensé par les professionnels! Produits avec les meilleures céréales provenant de l’agriculture biologique, la 1836 Organic Vodka et le 1836 Organic Gin sont les premiers et seuls de leur famille...
24 juin 2014

Distillerie de Paris

Distillerie de Paris
Distillerie de Paris Info La toute première micro-distillerie parisienne depuis leurs disparitions au siècle dernier... Août 2014! http://www.distilleriedeparis.com/ A.G
23 juin 2014

Le Fin Gras du Mézenc

Le Fin Gras du Mézenc
Boeuf Le Fin Gras du Mézenc On entend par « Fin Gras » ou « Fin Gras du Mézenc » la viande bovine issue de génisses âgées de 24 mois minimum ou de mâles castrés âgés de 30 mois minimum. Il s’agit d’un produit saisonnier car l’abattage des animaux a lieu...
6 juin 2014

Thé vert

Thé vert
Le thé vert Info (Marcus): Attention aux sachets de thé vert Les sachets en papier de thé vert sont nocifs s'ils sont traités à l'épichlorohydrine. Au contact de l'eau, cette substance dégage du 3-MCPD. Le 3-MCPD a déjà été mis en cause par l'Agence sanitaire...
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Gastronomie
  • La Wallonie, son terroir et son histoire. La cuisine française sous toutes ses formes, l’art de vivre et l'hôtellerie sous toutes ses coutures, le vignoble français à travers ses A.O.C., découvertes insolites, billets d'humeurs.... "GASTRONOMIE"
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